
Заболевание, обусловленное неспособностью кишечника переваривать клейковину злаковых (глютен). Клейковина – белок в пшенице, ржи и ячмене. Она содержится главным образом в продуктах, но может присутствовать и в других веществах, таких как лекарства, витамины и даже клей на печатях и конвертах.
Заболевание, обусловленное неспособностью кишечника переваривать клейковину злаковых (глютен). Клейковина – белок в пшенице, ржи и ячмене. Она содержится главным образом в продуктах, но может присутствовать и в других веществах, таких как лекарства, витамины и даже клей на печатях и конвертах.
· Глютеновая болезнь поражает каждого человека по-разному. Симптомы могут встречаться в пищеварительной системе, или в других частях тела. У одного человека она может проявиться в виде диареи и болей в животе, у другого человека раздражительностью или депрессией. Раздражительность – один из наиболее распространенных симптомов у детей. У некоторых людей нет никаких симптомов.
· Глютеновая болезнь является генетической. Анализы крови, а также исследование ткани тонкой кишки могут помочь диагностировать болезнь,. Лечение – диета, свободная от клейковины.